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请问一下,谷安酸钠(味精)食用之后对人体有什么... 谷安酸钠里含有谷氨酸吗?因为谷氨酸对人体很有好处...

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谷安酸钠是什么谷氨酸钠,化学名α-氨基戊二酸一钠。该物质的摩尔质量为169111 g·mol-1,IUPAC名为sodium 2-aminopentanedioate。该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。 1866年,德国化学家卡尔·海因里希·利奥波德·瑞特豪森将小麦麸用硫酸水解而得到的

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